إظهار الرسائل ذات التسميات شوربة. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات شوربة. إظهار كافة الرسائل
طاجين الحوت بالفلافل والشرمولة لي كتزيدو لذة وتخليكم متشبعوش منو
المكونات كيلوغرام من السمك الكامل. ثلاث حبّات من البطاطا، متوسّطة الحجم. ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح دائريّة. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو. حبة من البندروة، متوسّطة الحجم.
شوربة السمك خاترة بالخضر
إنّ طبق شوربة السّمك من أشهر الأطباق التي تُقدّم في المُدن السّاحليّة، ويتميّز باختلاف الوصفات والمنكهات المضافةِ إليه. تحتلّ شوربة السّمك المركز الأول في قائمة الشوربات الصّحية، وذلك لما تحتويه من قيمةٍ غذائيّةٍ كبيرة؛ فهي تحتوي على كافّة الفوائد الموجودة في السّمك
شوربة الدجاج بالخضار
المقادير
٣٠٠ غ صدر دجاج
٢ لت مرقة دجاج
١٠٠ غ جزر
١٠٠ غ لوبية
١٠٠ غ بطاطا
١٠٠ غ بصل
ملح
بهار أبيض حر
عصير حامضة
٣ ملعقة زيت زيتون
٦ شراح توست
طريقة التحضير
قطعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
قطعي كل الخضار إلى مربعات صغيرة.
من ثم إقلي الخضار بالزيت بالتدرج بدءًا بالبصل ثم الجزر ثم اللوبية ثم البطاطا.
ضيفي المرقة إلى الخضار واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.
ضيفي الملح والبهار وعصير الحامض
حمصي التوست وقدميه ساخن مع الشوربة.
شوربة البصل بالكريمة
المقادير
2 حبة بصل أحمر
2 حبة بصل أبيض
ملعقة سمن
ملعقة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 كوب جبنة ماعز(حلوم)
مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات
1/4 كوب كريمة طبخ
ليتر ونصف ماء
للتقديم
4 أعواد بصل أخضر مقطع رفيعًا

قطعي البصل شرائح رفيعة ثم ضعيه في وعاء الطهي مع السمن والزيت حتى يصير لونه ذهبي.
أضيفي الدقيق وقلبي الخليط ليحمر البصل ثم أضيفي مكعب المرق والتوابل والماء ونترك البصل يغلي 10 دقائق ليقترب من النضج.
أضيفي نصف كمية الجبنة والكريمة وعندما تغلي الشوربة أبعديها عن النار.
وزعي شوربة البصل على أواني التقديم ورشي الجبنة فوق الوجه مع قطع البصل الأخضر وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.

طريقة التحضير
قطعي البصل شرائح رفيعة ثم ضعيه في وعاء الطهي مع السمن والزيت حتى يصير لونه ذهبي.
أضيفي الدقيق وقلبي الخليط ليحمر البصل ثم أضيفي مكعب المرق والتوابل والماء ونترك البصل يغلي 10 دقائق ليقترب من النضج.
أضيفي نصف كمية الجبنة والكريمة وعندما تغلي الشوربة أبعديها عن النار.
وزعي شوربة البصل على أواني التقديم ورشي الجبنة فوق الوجه مع قطع البصل الأخضر وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
هكذا تحضّرين شوربة الجزر المفيدة والشهية
الجزر هو أحد أنواع الخضروات المفضلة لدى الكثيرين من الناس، وذلك لطعمه اللذيذ الذي يميل إلى الحلاوة، وللفوائد الصحية الكثيرة التي يتمتع بها. لذلك يتم إدخاله في الكثير من الأطباق والمشروبات، كما يُعتمَد عليه كوجبات خفيفة في الأنظمة الغذائية الصحية. من خلال السطور التالية نطلعك على الفوائد التي تمنحك إياها شوربة الجزر وعلى طريقة تحضيرها.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)