حلوى ميرندينا المقلاة السائلة السريعة إقتصادية في 5 دقائق.

 

نقدم لكم وصفة حلوى ميرندينا المقلاة السائلة السريعة إقتصادية في خمسة دقائق ..

كيكة القهوة معلكة بحشوة الحليب و النشا

 

كيكة القهوة معلكة ولذيذة بحشوة الحليب والنشا من قناة مطبخ داري

كيكة الشوكولا بصلصة الحليب والكاكاو

 

كيكة الشوكولاتة تعتبر كيكة الشوكولاتة من الكيكات التي يحبها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها الطريّ والشهيّ، وتتميز بأنها من الحلويات سهلة التحضير إذ لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين لتحضيرها، كما تتميز بإمكانية تزيينها وحشوها بعدة طرق مثل: الفواكه، والكاسترد، والكراميل، والتوفي وغيرها الكثير.

طرطة بالجزر والكركاع وكريمة الجبن مذاق لايقاوم

 

وصفة السيدة رشيدة مونير

بريوش خفيف بالحليب محشو بالشوكولا حبيبات

 

البريوش يعد أنواع المعجنات من أشهى المأكولات وألذها، وقد تنوّعت أصنافها واختلفت باختلاف مكوناتها وحشواتها، فمنها أنواع الخبز والفطائر، والحلويات اللذيذة. هناك العديد من أنواع المعجنات بإمكان ربّة المنزل صنعها في منزلها باتّباع الوصفات الخاصة بها؛ كالسينابون، والكرواصة.

كيك بالحليب والدقيق والكراميل

 

كيك بالحليب والدقيق والكراميل

كيكة الحليب برقائق الشوكولاتة

المقادير

5 بيضات
2 كوب ونص دقيق
ذرة ملح
كوب و نصف سكر
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب زيت
كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا

للزينة

حبات كرز
رقائق الشوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة 180 مئوية قبل البدء بالعمل. ثم جهزي قوالب كب كيك مدهونة ومبطنة بورق زبدة.

في وعاء الخفق ضعي البيض و السكر و الحليب و الزبدة والزيت والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.

ضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق ثم أضيفي الدقيق تدريجيا علي خليط البيض وقلبي بملعقة أو اسباتيولا بخفة وفي اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء وحتى يختلط الدقيق جيدًا.

صبي خليط الكيك في قوالب الكب كيك المعدة سابقًا.

زيني سطح الكيك بحبات الكرز ورقائق الشوكولاتة.

اخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق.

بعد نضح وحدات الكب كيك أتركيها تبرد بعيدًا عن تيارات الهواء ثم قدميها بالهنا والشفا.

بان كيك بالموز والمكسرات

المقادير

2 كوب دقيق
2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بيض
1 1/2 كوب حليب سائل
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين

موز شرائح
عسل
مكسرات مفرية

طريقة التحضير

في وعاء عميق للعجن ضعي الدقيق مع البيكينج بودر والسكر والملح معاً.

في وعاء الخفق إخلطي البيض مع الحليب والفانيليا.

أضيفي البيض فوق الدقيق وقلبي جيداً ثم أضيفي الزبدة حتى تتكون عجينة شبه سائلة.

سخني مقلاة غير لاصقة، وضعي فيها القليل من الزبدة أو الزيت النباتي بفرشاة.

ضعي مقدار فنجان في المقلاة الساخنة واتركيها لتتحمر من الأسفل وقلبي على الوجه الآخر. ثم كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.

أحضري وحدات البان كيك وضعيها بطبق التقديم ثم زيني بالموز والعسل والمكسرات.

كيكة قدرة قادر على طريقة سالي فؤاد

المقادير

مقادير الكيكة:

كوب ونصف طحين
كوب سكر
1/2 كوب زيت عباد الشمس
1/3 كوب حليب سائل
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 ملعقة بيكنج بودر

مقادير الكراميل:

كوب سكر
كريمة الكراميل
2 ونصف كوب حليب
1/2 كوب كريمة خفق
4 بيضات
ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

أولًا عمل الكراميل:
في وعاء متوسط ضعي السكر على النار حتى يذوب ويتكرمل.

ضعي الحليب والكريمة في وعاء عميق وارفعي الخليط على نار متوسطة.

في وعاء الخفق ضعي البيض والسكر والفانيليا والنشا واخفقي المقدار ثم أضيفيه للحليب والكريمة وقلبي بمضرب سلك حتى يصبح القوام كثيفًا.

لعمل الكيك:

في وعاء الخفق أضيفي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا واخفقي جيدًا.

قلبي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بملعقة خشب وأضيفيهم على الخليط السابق وقلبي بخفة في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء.

في قالب الكيك المدهون بالسمن صبي الكراميل في قاع القالب واتركيه يبرد.

صبي الكريمة فوق الكراميل ثم خليط الكيك.

إخبزي في فرن متوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك من 25 - 35 دقيقة حسب حجم القالب.

أتركي قالب الكيك يبرد ثم ضعيه بالبراد واقلبي القالب بعد ذلك وقدميه باردًا بالهنا والشفا.

كيك المشمش بالجبنة الكوتاج

المقادير

3 بيضات

1/2 كوب زيت
كوب و1/4 الكوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 كوب طحين ابيض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
كوب حليب سائل
ذرة ملح

مقادير طبقة كريمة المشمش

1/2 كوب كريمة خفق
1/2 كوب جبنة كوتاج
1/2 كوب زبادي يوناني قليل الدسم
3 ملاعق كبيرة مربى مشمش
علبة محفوظة مشمش أنصاف

طريقة التحضير

في وعاء الخفق ضعي الزيت، السكر والبيض واخفقي جيداً. ثم أضيفي الحليب والمربى والفانيليا مع استمرار الخفق لتصير لديكِ كريمة هشة.

أضيفي الطحين والبيكنج بودر وقلبي بخفة في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء.

ضعي خليط الكيك في قالب مدهون سمن واخبزي في فرن ساخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 35 - 40 دقيقة على الرف الأوسط حتى تنضج الكيكة ثم أتركيها تبرد تمامًا.

في وعاء عميق أخفقي الجبن الكوتاج مع الزبادي اليوناني والكريمة ومربى المشمش جيدًا لتتكون كريمة خفيفة، ثم ضعيها فوق قالب الكيك واخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة لمدة 5 دقائق تحت شواية الغاز حتى يحمر لونها.

زيني بأنصاف المشمش المحفوظ.وضعي القالب بالبراد لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك.

قدمي كيك المشمش والجبة الكوتاج باردة وبالهنا والشفا.