كيكة الشوكولاتة تعتبر كيكة الشوكولاتة من الكيكات التي يحبها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها الطريّ والشهيّ، وتتميز بأنها من الحلويات سهلة التحضير إذ لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين لتحضيرها، كما تتميز بإمكانية تزيينها وحشوها بعدة طرق مثل: الفواكه، والكاسترد، والكراميل، والتوفي وغيرها الكثير.
اليوم نقترح عليك في هذا الموضوع كيكة الشوكولا بصلصة الحليب والكاكاو
المكونات
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- كوب الا ربع حليب
- نصف كوب زيت
- فانيلا
- 1 ونصف كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
للكريمة
- 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو
- ربع كوب ماء
- 1 كوب بودرة كريم شانتيه
- 1 كوب ماء بارد
مكونات الصوص
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- فانيلا
الملاحظات
- الصينية مقاس 25 × 40
- نخبز الكيك على 170 مدة 25 دقيقة
طريقة التحضير
وضع الكاكاو، والملح، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء والخلط، ثمّ ترك المكوّنات الجافة جانباً. خلط البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة خليط الطحين مع الاستمرار في الخليط حتّى تتجانس المكوّنات. سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، وبعدها إخراجها من الفرن ووضعها جانباً حتّى تبرد.
ثم نحضر الكريمة ونسكبها علي الكيك تدخل الثلاجة حتى تتماسك ثم نسكب الصلصة عليها وتزين حسب الرغبة..
