بساطل بالحوت على قد الجيب بمذاق خطير رائعة جدا جدا
المكونات :
- 400غ قمرون
- 600 غ صدر دجاج
- عصير حامض
- 100غ شعرية الروز او شعرية الصينية
- ملعقتان كبيرتان صلصة الصوجا
- قزبر وبقدنوس
- 1/2 حبة مصير
- 2فص ثوم او ثوم مجفف
- 1 عصير حامضة
- زيت
- جبن مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة توابل السمك =ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + + ملعقة ص فلفل احمر
- نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة
- هريسة او الفلفل الحار= الشطة
