يأتي عيد الفطر كلّ عامٍ بعد شهر الصّيام شهر رمضان، وهو أحد عيدَي المسلمين اللذين شرعهما الله لنشر الفرح والسّرور بين عباده، ولاحتفالهم بانقضاء شهر الصّيام ولإتمامهم فرضه، وعيد الفطر ثلاثةُ أيّامٍ بتكبيرات عيدٍ تبعثُ البهجة والأمل في قلوب المسلمين، الّذين يزورون الأقارب فيه، ويعدون الحلويّات والأطايب للضّيافة
وحلويات العيد المغربية تعدّ الأعياد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها العالم العربي والإسلامي، فيكثر تحضير الحلويّات في الأعياد كنوعٍ من الفرح والسرور، وكطبق رائع يُقدّم للضيافة عند حضور الزوار، وإنّ لكلّ دولة عربية مجموعة من أطباق الحلويات المميزة الخاصة بالعيد، ومنها المغرب المعروفة بكرم الضيافة، فلا تكتفي المرأة المغربيّة بتحضير طبق واحد من الحلويات بل تحضّر أكثر من نوع.
اليوم نقترح عليك من مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم حلوى من الحلويات اللي كتستحق التجربة من حلويات الزمن الجميل لذيذة وساهلة وكتعطي كمية وفيرة
- 250غ زبدة
- كأس غير مملوء زيت =190 ملل
- كأس سكر كلاصي = 100غ
- رشة ملح
- كيس سكر منسم بالفانيلا
- كيس خميرة الحلويات =8 غ
- 2 بيضات واصفر بيضة
- دقيق في حدود 600 و 700غ
- كاوكاو مهرمش
- ابيض بيضة +ماء الزهر او فاني
- +مربى +شكلاط ابيض
الطريقة
نمزج الزبدة والبيض والسكر جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا وباقي المكونات نعجن جيدا حتى نحصل على عجين متماسك ولين , بعدها نشكل كويرات من نفس الحجم نصففها في الصينية مع عمل ثقوب وسط العجين ندخلها الفرن جتى تطهى ثم نزينها بالمربى وخطوط الشوكولا..
