الشوفان هو من الحبوب الضرورية لصحة وسلامة الإنسان، وفوائده لا تقتصر على البالغين فقط بل هي تشمل الأطفال الرضع أيضاً. إلا أنه يجب الحرص قبل تقديم أي وصفة تحتوي على الشوفان لطفلك، أن يكون قد تجاوز الـ 6 أشهر، مع إجراء اختبار حساسية الشوفان له بإعطائه ملعقة صغيرة من الشوفان المسلوق، للتتأكد من عدم ظهور آثار طفح جلدي أو ضيق في التنفس.
فوائد الشوفان للرضع
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف والبروتينات والكالسيوم إضافة الى كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة، وهو من الحبوب الكاملة التي تحافظ على فائدتها الغذائية حتى بعد الطبخ.
- يساعد الشوفان في نمو الطفل بشكل أفضل بفضل غناه بكميّات كبيرة من الفيتامينات والعناصر المهمّة لفترة النمو كالحديد والزنك.
- الشوفان أساسي لمساهمته في تقوية عظام الطفل الرّضيع والمساهمة في نمو الأسنان، بفضل إحتوائه على الكالسيوم.
- الشوفان يزيد من قدرة الرضيع على التركيز ورفع مستوى الذكاء لديه، ما يساهم في زيادة نموه العقلي.
- يمنح الشوفان النشاط والحيوية للرضيع، ويزيد من طاقته الإيجابية.
- يساهم الشوفان في حماية الجهاز الهضمي عند الرضيع من الاضطرابات، لأنه يحمي من الإصابة بالإمساك أو الإسهال.
- يعزز الشوفان شعور الرضيع بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة.
بعد كل هذه الفوائد الصحية، موقع صحتي سيعرض أهم الطرق البسيطة لتحضير وجبات الشوفان الشهية والسهلة لطفلكِ الرضيع.
إعداد طبق الشوفان مع الحليب
يتم إعداد طبق الشوفان مع الماء والحليب للرضّع كغذاء سهل ومفيد، ولإعداده:
- يتم وضع كوب وربع من الماء مع نصف كوب من الشوفان في قدر على النار.
- يُترك المزيج حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك.
- تُطفأ النار عندما تغلي الماء، ويغطّى القدر مدة لا تقل عن عشر دقائق ما يساعد على طهي الشوفان جيداً.
- بعد ذلك يُضاف القليل من الحليب ويُخلط المزيج جيّداً ليصبح الطبق جاهزاً لإطعام الطفل.
الشوفان بالخضار
لإعداد هذا الطبق أنتِ بحاجة الى المقادير التالية:
- ثمرة بطاطا
- ثمرة كوسة
- ثمرة بروكولي
- 2 ثمرة جزر
- 5 حبات فاصولياء خضراء
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
طريقة التحضير
- أسلقي الشوفان مسبقًا بالماء.
- قطعي الخضروات لقطع صغيرة وضعيها في الماء المغلي حتى تصبح لينة.
- أضيفي الشوفان الى الخضار المسلوق.
- يمكن إضافة عصير البرتقال حتى لا يرفض الطفل نكهة الخضراوات.
- من الممكن إضافة كبد الدجاج المسلوق أو صفار البيض إلى هذه الوجبة.
الشوفان بالتمر والموز
مقادير هذه الوجبة
- - 3 حبات تمر كبيرة مغسولة
- - ملعقتان من الشوفان
- - موزة
طريقة التحضير
- أضيفي التمر بعد نزع النوى منه إلى الشوفان في ماء مغلي.
- اتركيه على النار قليلًا حتى يصبح التمر أكثر طراوة.
- إمزجي الخليط واهرسي معه موزة وقدميه لطفلك.
