الرفيسة المغربية كما لم تروها من قبل بمذاق عجيب و بتقديم جد راقي للضيوف
مقادير المرق
- أفخاذ الدجاج
- ملعقة من المساخن
- خرقوم
- زنجبيل
- ملح
- ملعقة من السمن الحار
- فلفل أسود
- القليل من قسبر و عدنوس
- بصل شرائح
- القليل من الزيت
- حب رشاد اختياري
مقادير الكبد
- كبد مسلوق قليلا
- القليل من رأس الحانوت
- فلفل أحمر
- القليل من الملح
- قسبر و معدنوس
- بصلة مشحرة
- بيضة
- كمون
التزيين
- سمسم
