السفة المدفونة على الطريقة المغربية التقليدية بتقديم عصري مميز و جميل
المقادير:
- 1 كغ شعرية السفة
- دجاجة من وزن 2 كيلو
- البصل
- زبيب
- زيت زيتون
- ملح +ابزار+خرقوم+سكنجبير
- الزعفران الحر
- شوية سمن
- حزمة قزبر و معدنوس
- سكر كلاصي (سكر صقيل)
- قرفة
للتزيين:
- رقائق اللوز محمرة
- قرفة
- سكر كلاصي (صقيل)
- بيض مسلوق
الطريقة:
