المقادير :
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- أربعة أكواب من المياه المفلترة
طريقة التحضير :
نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزنجبيل المطحون والسكرمع نصف كوب من الماء على نار هادئة.
نضيف السكر على النار مع التقليب المستمر، ننتظر قليلاً حتى يذوب السكر ثمّ نرفعه عن النار، ثم بعدذلك نضيف باقي الماء .
لتسهيل عملية شرب الخليط بدون اي شوائب نصب الشراب من خلال مصفاة، وعند الحصول على عصير الزنجبيل نشربه.
