بسطيلة بعجينة المسمن مقرمشة ولذيذة معمرة بالكفتة وخيزو
مكونات العجين:
- 400غرام دقيق ابيض
- القليل من الملح
- م ك زيت
- ماء بارد
الحشوة :
- 4حبات بصل كبييرة
- 450غرام احم مفروم بقري
- 4ملاعق بقدونس
- ملح
- توابل:زنجبيل قرفة وكركم
- ومروزية اللحم جوزة الطيب (اختيارية)
- نصف كاس زيت
- ملعقة صغيرة سمن
- 4حبات بيض
- 4 ملاعق سكر
- ماء الزهر
- 4حبات جزر
- القليل من العنب المجفف
- كاس فول سوداني +2م كبيرة سكر بودرة + ربع ملعقة قرفة +1ملعقة ماء الزهر
ولتوريق:
- زبدة مع زيت
