أفكار لثلات وجبات رائعة وسريعة للخرجات الصيفية والشاطئ
*مقادير الطبق الأول:
- 3 حبات بطاطس
- 1 حبة بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
- الملح حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
*مقادير الطبق الثاني:
- 1 كوب أرز أبيض – 150 غرام
- 1 حبة بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
- الملح حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
- 3 ملاعق كبيرة زيتون
- 2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
- 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
*مقادير الطبق الثالث:
- 400 غرام كفتة – لحم مفروم
- 1 حبة بصل
- 1ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
- الملح حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو
- 1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
- رأس ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل