حصريا بيتزا ولا أروع سهلة وسريعة بعجينة خيال ناجحة ورطبة ذغيا تاتوجد جربيها
مقادير العجين
- 500غرام دقيق أبيض
- 125دقيق قمح الفينو
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
- 3ملاعق كبيرة حليب مجفف
- ماء دافئ للعجن
- ملعقة صغيرة زعتر 2ملاعق زبدة
الصلصة
5أو 6حبات طماطم مطحونة ملعقة كبيرة من مركز الطماطم 2فصوص ثوم مطحون
ملعقة صغيرة غير مملوءة فلفل أحمر التحميرة القليل من البزار ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة كمون ربع كأس زيت الزيتون
الحشوة:
لحم مفروم ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم ملح بزار هو الفلفل الاسود 2ملاعق كبيرة زيت
زيتون أخضر أسود للتزيين فلافل ألوان سردين معلب جبن مبشور السميد الناعم لفرد العجين
