نقترح عليك سيدتي البهلة بالزنجلان واللوز كتجي هشيشة
المقادير:
نص كيلو دقيق معلقة ص قرفة ونص كاس زنجلان محمر ونص كاس لوز محمر ومهرمش كاس سكر حبيبات تكون رقيقة قبصة ملح ومعلقة ك ماء الزهر وكاس زبذة دائبة ومصفية من الماء تاعها من الاحسن تكون النوع الممتاز وكاس زيت وخمارة ونص تاع الحلوة فالأخير
الطريقة:
نعمل النواشف مع بعض ونجمع بالزيت والزبدة وندعك مزيان انا دوزتها فالروبو كتجي مدلوكة مزيان وفالاخير ضفت الخميرة وشكلت كورات وعملت اللوز او كاوكاو من الفوق اختياري ودخلتها الفرن ضروري يكون سخون شاعل من الفوق والتحت وندخل الاطة ونقص عليها حتى طيب على خاطر خاطرها وبالصحة والراحة.
