الحرشة تتميّز بأنّها سهلة التحضير وبأنّها تحتاج إلى مكوّنات بسيطة تتوفّر بشكل مستمرّ في كل بيت عربيّ، وتُحضر الحرشة بطريقتين إمّا بالحليب وهي الأصل أو بالجبن وهي إضافة مُستحدثة للتغيير في الطبق وإكسابه طعم ألذ، ولكل ربّة بيت ترغب في الحصول على طبق الحرشة وكيفيّة تحضيرها إليكم وصفة من الوصفات الناجحة ولها مذاق لا يقاوم.
المكونات :
- 500غ سميدة رقيقة ،
- 100غ دقيق ،
- 40 غ سنيدة ،
- ملح ،
- 2 خمارات الحلوى ،
- 30غ خميرة الخبز مرطبة في الحليب ،
- 100غ زبدة ذائبة / نصف كأس زيت ،
- نصف لتر حليب
- السميدة للتفناد .
الطريقة :
نبسبسو الكل و نجمعه بالحليب فقط باليد ، ممكن إضافة الحليب حسب نوعية السميدة ونتركها تنشف .
نجمع كويرات صغار ثم نطيبوها في المقلاة الثقيلة .
بالصحة و الراحة.
