السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفة توابل أو بهارات الشاورما ،حضريها من الان فصاعدا في بيتك مثل المطاعم لتتمكني من تحضير أشهى وألذ شاورما بالدجاج أو اللحم
مقادير توابل أو بهارات الشاورما
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة قزبر حبوب (قزبرة جافة مطحونة)
- ملعقة كبيرة ثوم مجفف
- نصف ملعقة كبيرة تحميرة (بابريكا/فلفل احمر حلو)
- ملعقة صغيرة سكينجبير (زنجبيل)
- ملعقة صغيرة ابزار(فلفل أسود)
- ملعقة صغيرة خرقوم بلدي (كركم)
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل(مسمار)
- نصف ملعقة صغيرة قعقلة (حبهان)
- نصف ملعقة قرفة
- نصف ملعقة ابزار ابيض (فلفل ابيض)
طريقة عمل توابل الشاورما في البيت
تخلط كل التوابل مع بعض ثم توضع في علبة زجاجية محكمة الاغلاق
