يعتبر بسكويت القرفة من ألذ الحلويات و أكثرها فائدة صحية. طريقة عمله سهلة و مكوناته بسيطة و متواجدة في كل مطبخ. و نحن في موقع وصفات لالة مولاتي نقدم لك طريقة تحضيره خطوة خطوة و نضمن لك إن شاء الله أن تكون الوصفة ناجحة و لذيذة
بسكويت القرفة بأسهل الطرق و أدق المكونات :
للإشارة، فهذه الوصفة لن تأخذ من وقتك الكثير : مدة نصف ساعة هي كافية جدا لإعداد أحلى بسكويت و بكمية تكفي لحوالي 10 أشخاص.
سنقتصر فقط على قائمة مكونات صغيرة من أجل تسهيل مهمة تحضيره، إضافة إلى أن هذه المكونات ستكون محددة بدقة حتى تحصلي على أفضل نتيجة.
و الآن، تابعي معنا طريقة عمل بسكويت القرفة حتى النهاية :
1 – مكونات البسكويت :
- 2 كأس من الدقيق (تقريبا 280 غرام).
- 2 حبة بيض.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مطحون جيدا.
- 1 كأس من السكر بودرة (حوالي 200 غرام).
- 1 ملعقة كبيرة من البكنج باودر (خميرة الحلويات).
- كأس إلا ربعا من الزيت (تقريبا 37 مليلتر).
2 – طريقة عمل بسكويت القرفة :
في إناء عميق، نخلط السكر البودرة مع الزيت حتى يختفي السكر تماما.
نضيف البيض مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس العناصر.
نضيف مسحوق القرفة و نخلط جيدا.
من أجل تحضير بسكويت القرفة بطريقة ناجحة، يجب الخلط جيدا و عدم ترك الخليط غير متجانس.
نضيف البكنج باودر ثم الدقيق شيئا فشيئا مع التحريك و الخلط حتى الحصول على عجينة لينة.
نأخذ كميات متساوية من عجين البسكويت الذي حصلنا عليه و نُشكلها بالطريقة التي نريد ( نجعلها على شكل دوائر، نقطعها بقطّاعة الحلويات…).
نأخذ صينية فرن و ندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
نضع البسكويت في الصينية و ندخله إلى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تتحمر قليلا من الجهتين.
نخرج بسكويت القرفة من الفرن و نقدمه بالصحة و العافية.
