مكونات كريمة الحلواني
- سل حليب 50
- غ سكر خشن 60
- غ نشا (مايزينة) 50
- أصفر البيض 4
- كيس سكر فانيلا 1
- غ زبدة 20
طريقة تحضير كريمة الحلواني
يسخن الحليب مع نصف كمية السكر وسكر الفانيلا.في وعاء يمزج أصفر البيض مع النشا والسكر المتبقي .
يصب الحليب ويحرك جيداً لتمتزج كل المقادير.
يعاد الخليط إلى الكسرولة. توضع الكسرولة فوق نار هادئة مع التحريك دون توقف حتى تتكثف الكريمة.
تزال الكريمة من فوق النار وتضاف إليها الزبدة.
تستعمل كريمة الحلواني حسب الوصفة.
طريقة تحضير كريمة الحلواني بالصور
- يسخن الحليب ...
- مع نصف كمية السكر وسكر الفانيلا.
- في وعاء يمزج ...
- أصفر البيض مع النشا والسكر المتبقي.
- يصب الحليب
- ويحرك جيداً لتمتزج كل المقادير.
- يعاد الخليط إلى الكسرولة. توضع الكسرولة فوق نار هادئة مع التحريك دون توقف حتى تتكثف الكريمة.
- تزال الكريمة من فوق النار وتضاف إليها الزبدة. تستعمل كريمة الحلواني حسب الوصفة.
