خالوطة بلحم العيد معلكة لذيذة وكطيب مرة وحدة بالثوم بطاطا والليمون
المكونات
- بطاطس مغسولة مزيان
- قطع لحم
- رأسين ثوم
- الربيع
- قطعة ليمون
- فلفل اخضر
- ملعقة هريسة
- طماطم
- كاس ماء
- التوابل
- ملعقة زنجبيل
- ملعقة كامون
- بابريكا
- القليل من الابزار او الفلفل الاسود
- ملح
- زيت زيتون
الطريقة
نرقد التوابل في اللحم ونتركه نصف ساعة على الاقل ثم نقطع الطماطم دوائر ونضعه في طنجرة الضغط نضيف رؤوس الثوم والربيع وباقي التوابل ثم ونسكب ماتبقى من الصلصة على اللحم والماء..
