السلام عليكم اليوم جبت ليكم وصفة الكفتة في الفرن ياسلام دايزها الكلام
طريقة عمل وصفة الكفتة في الفرن من جارتكم حنان التازية
باسم الله نبداو
الكفتة مخلطة مع التوابل ديالها
( كمون، تحميرة، شوية ابزالا وملحة، هريسة حارّة )
ونحركو معاها شي بصيلة صغير ، قزبور ومعدنوس
ونخلطو كلشي ونديرها كويرات كبار شوية
بصلة مقطعة دوائر
مطيشة دوائر
فلفلة دوائر
هاد البصلة، مطيشة والفلفلة كنديرو معاها شوية الملح، ابزار، كمون، والتحميرة
ونخلطوها مع بعضها مزيان
ونستفوها فلاطة كدخل الفرن
نستفو فوق منها الكفتة ديالنا ونرشو بشي زوج معالق زيت
نغطيوها بورق الألمنيوم وندخلوها للفرن
لما نحس بالخضر طابو نحيدو الألمنيوم ونخليوخا تنشف مزيان
أنا كاتعجبني ناشفة
بالصحة والراحة كاتجي بنينة وخفيفة
خصوصا الكفتة في الفرن مافيهاش زيت القلي
