- 400 غ سميد ناعم جدا لونه اصفر =تقريبا 3كؤوس عنبة مملوءة جيدا
- 4 معالق كبيرة زيت عادي
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ملعقة كبيرة سكر حبيبات
- ملح حسب الذوق
- ماء دافى قليلا للعجن
الحشوة
- جبن مثلا كيري او فيلادلفيا او جبلي
- زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
- زعتر مجفف
- بابربكا حارة بودرة حسب الرغبة
الطريقة
نعجن العجين نشكل كويرات داخل كل كويرة نضع ملعقة صغيرة جبن مع القليل من الزيتون الاسود ورشة زعتر نجمع الجوانب ونصففها في صينية ثم نطهي في المقلاة مع رش السميد على كل كويرة
الطريقة مبسطة على قناة مطبخ زيزيتا
نتمنى ان تنال إعجابك …
