هلاليات ذهبية بعجينة الياغورت الطبيعي وحشوة البيض المسلوق والجبن المثلث
المكونات:
- 250 غرام من الزبدة اللينة
- ملعقة صغيرةمن الملح
- علبة يوغورت أو زبادي طبيعي وزن 110 غرام
- رشة من بودرة الثوم
- بيضة كاملة
- دقيق ابيض حسب الحاجة مايعادل 500 غرام
للحشو:
- 5 بيضات مسلوقة
- علبة طون بالزيت
- 8 قطع من الجبن المثلث
- ذرة معلبة
- رشة ملح ورشة فلفل اسود
- القليل من الزعتر
- حبة بيض للدهن
الطريقة:
في اناء واسع،ضعي كمية من الدقيق الابيض،اضيفي اليها علبة من الياغورت الطبيعي والزبدة،رشة من الملح،رشة من بودرة الثوم،وبيضة،بعد ذلك تعجبن العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة لينة.
قومي بهرس خمس بيضات مسلوقة،اضيفي اليها ثمان قطع من الجبن،وعلبة من التونة ،وعلبة اخرى من الذرة المعلبة،اضفي رشة من الملح والفلفل،تمزج المكونات جيدا ثم نحتفظ بها جانبا.
يبسط العجين على كيس بلاستيكي،بعد ذلك يقطع على شكل اقراص،تحشى الاقراص بحشوة البيض،بعد ذلك نشطلها على شكل هلالات بالطريقة الموضحة في الفيديو اسفله.
ترص الهلاليات في صينة خاصة بالفرن وتدهن بالبيض،بعد ذلك ندخلها لفرن ساخن على 180درجة،لمدة 20 دقيقة،بعد ذلك تقدم ساخنة بالف صحة وعافية.
