كيش بعجين خرافي وحشوة كتحمق روعة روعة جربوه على ضمانتي وردوا عليا الخبار
مقادير العجين:
- 300غ دقيق ابيض
- 100غ ماركرين لينة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1/2كيس خميرة الحلويات =4غ
- ملح جبن مفروم (اختياري)
- بودرة الثوم او فلفل اسود للتنسيم
- ماء بارد
الحشو:
- بصل
- 250 غ كفتة (لحم مفروم)
- ملح فلفل أسود فلفل أحمر زنجبيل كامون
- فلفل أخضر واحمر او حسب الرغبة
- زعتر
- علبة ياغورت طبيعي او كأس قشدة طرية
- ملح +بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة نشا
- فلفل أسود2او 3 بيضات حسب الحجم جبن مفروم او متلتات
- 1/2 كيس خميرة الحلويات =4غ
