كلنا نعرف أن الطنجرة و الاواني المشهوورة هي الأصلح و الأنفع لطهي الخضر و اللحوم لكن هذه الطريقة الجديدة التي لا يعرفها الكثيرون سوف تغنيكم عن باقي الأواني هي شبيهة بالطنجية المراكشية
الطريقة:
قومي بتقشير الخضر و غسلها مع اللحم و التوابل بالضبط كما يحضر الطاجي الا اننا سوف نقوم بوضعها في قنينات زجاجية كما هو موضح في الفيديو بعد تغطيتها بورق الزبدة
