الملوي او المسمن كل العائلات المغربية يتفنن في تحضيره بطرق ومكونات مختلفة لاتخلو مائدة منه في الافطار اللمجة المناسبات والأعياد حاضر بقوة ..
في هذا الموضوع أقترح عليك ملوي بسيط بطريقة مبتكرة من قناة سيدة البيت.
المقادير:
- زلاقة فينو او سميدة رقيقة
- زلافة ونصف دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة حبيبات
- ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
نعجن المقادير نتركه يرتاح ثم نبسطه ندهن بالزبدة ونرش السميد نقطعه مستطيلات كما هو واضح في الفيديو نلفه نبسطه في مقلاة ساخنة.
