هذه الكيك تكون مثل طورطة بسيطة و لذيذة في نفس الوقت و يمكن أن تقدم في مناسبة كعيد ميلاد مثلا …
المقادير :
- 4 البيضات
- كاس الزيت
- كأس السكر
- كأس الماء
- 3 ملاعق الشوكلاط غبرة
- 3 خمارات
- فاني
- 2 كؤوس الدقيق
الكريمة :
5 دراهم الشوكلاط الأسود مذوب مع فاني +ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان + 2 ملاعق السكر + ربع كأس الماء يترك الكل على النار حتى يغلي و بعيدا عن النار نضيف 2 ياغورت الشوكلاط صغار و يحرك الكل جيدا .
الطريقة :
يمزج البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي جيدا و الزيت نضعه من فوق مثل مايونيز و يمزج الكل جيدا ثم يوضع في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و يدخل الفران الذي يكون باردا 45د.
عندما تطيب الكيك توضع في طبق التقديم ثم تثقب بالفورشيط و تسقى بالكريمة ثم تزين باللوز إفلي.
أو تقطع بالخيط على النصف و نضع الكريم شانتي طالعة ثم طبقة أخرى ثم الكريمة من فوق و تزين الجوانب باللوز إفلي ….فتصبح طورطة .
