تحضير كيكة رأس السنة بالبسكوي والفريز
المقادير و الطريقة:
نخلط 2 بيضات و كأس سكر سنيدة و كأس زيت و كأس حليب وفاني ب الخلاط لمدة 10 دقائق
نضيف الدقيق إلى الخليط مع 2 خمارات ونحن نخلط باليد
نضيف نصف الخليط بطاوة مدهونة بالزيت والطحين
نضع طبقة بسكويت (هرنيس أو ماريا أو….)
طبقة فريز مطبوخة مع السكر حتى إتعسل أو ممكن تعوضوع بمربى الفريز
طبقة بسكويت
طبقة اخيرة باقي خليط الكيك
ونضعها في الفرن على حرارة متوسطة
اختبري الكيك بالسكين عند الاستواء
نزينها بالفراولة
