ضروري خاص تجربو هاد البطبوط من تحضير الاخت سميرة جناح ،معمر بالبصلة والفلافل الحمرا الصفرا والخضرا ومشحرين في زيت البلدية مع شوية الملح والابزار ومنبعد ما يتشحرو حيدي المقلاة من فوق البوطة وضيفي ليهم القزبر والمعدنوس مقطعين الكامون التحميرة شوية الحار (الشونية او الهريسة) اختيارية .
بالنسبة العجين عملت الطحين ديال الدار القمح والفرينة القياس للي بغيتي الملح والخميرة وتخليها حتى تخمر عاد تبعي الطريقة للي في الصور كيجي هائل وصحي والبنة رائعة.
