الكوكلي بشرمولة عجييبة للعراضات….لي ذاقو مينساهش!!
المقادير :
تثبيلة كوكلي :- 3 كوكلي
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة موطارد
- ملعقة صغيرة شطة او هريسة
- 3 فصوص ثوم
توابل الدجاج :
- عصير نصف ليمونة
- قشور نصف ليمونة
- 1/2 كاس خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
- زنجبيل طري
- 100غ شعرية صينية
- 350غ كبد دجاج
- ورقة غار
- 3 فصوص ثوم
- فلفل اسود
- ملح
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- ماء
- 2 معالق كباركيتشاب
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- زيت
- توابل الدجاج
- شطة او هريسة
- ملح
صلصة الاولى :
- مرق كوكلي
- ملعقة كبيرة بودرة اللوز
صلصة الثانية :
- 1/2كاس كيتشاب
- إقرأ أيضا تنظيم الطاولة , فن ومهارة وذوق
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة صغيرة عسل
- صلصة حارة
- ملح
- فلفل اسود
