طريقة ساهلة لتحضير كريم باتسيير بالصور

طريقة ساهلة لتحضير كريم باتسيير بالصور





كيفية عمل كريم باتسيير بطريقة ناجحة و سهلة


مقادير كريم باتسيير

  • 2 ملاعق سنيدة
  • 3صفار البيض
  • معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
  • 2 الزا فانيل
  • كاس كبير حليب اي مايناهز ربع لتر



طريقة عمل كريم باتسيير


نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا
و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا




تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة




حتى يصبح الخليط كل فقاعات




و نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا