بعض الشكيلات من اشكال حلويات اللوز
مقادير للعجينة
- 3 زلايف دقيق
- نصف زلافة مارغرين دايبة
- كاس صغير ماء زهر-ماء
-تغطى العجين ببلاستيك غدائي ونخليوها ترتاح 3 ساعات على الأقل,
-لا نضيف اللون حتى نريد استعمال العجين, أما الكاكاو ( المسوس الأسود) ماشي مشكل يضاف في الأول ولكن إلى بانت ليك العجين نشفات نزيدو ماء الزهر لأن الكاكاو بحال الدقيق
الحشوة
- 1 كغ من اللوز المطحون ناعما
- 500 غ مسحوق السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن الأحسن يكون بعطر البرتقال
يدلك حتى الحصول على عقدة معلكة,
للتزيين
- ملونات بنكهات مختلفة حسب الرغبة
- طوابع الحلوى مختلفة حسب الرغبة
ملاحظات:
-نقسم العقدة ديال اللوز حسب الأشكال لي قررتي تخدميهم,
نلونوهم, نضيف لكل لون نكهة شوية,
حيت غادين نخدمو الحلوى كلها بنفس العجين
إدن باش تختلف المداقات نضيفو أنواع النكهات:الليمون أو البستاج أو البنان…
ملي تطيب اسقيها مزيان بالناباج وديرها في بواطة مسدودة مزيان وديرها في الثلاجة حتى الغد عاد حطوها,
غادا ترطاب وتولي باردة وزوينة
طريقة تحضير حلويات المناسبات باللوز بالصور
الصور توضح طرق تشكيل حلويات اللوز
