المقادير:
- 2 جزرات كبيرة القد محكوكات
- 3 البيضات
- كأس(عنبة) ديال الدقيق
- 50 غرام ديال اللوز محمر ومطحون
- كأس (عنبة) سنيدة
- كأس إلا ربع من الزيت
- 2 أكياس من خميرات كيماوية
- 1 كيس من سكر الفاني
- نص معلقة صغيرة ديال القرفة
- نص معلقة صغيرة ديال سكينجبير
- نص معلقة صغيرة ديال قعقلة
- قبيصة ديال الملح
مقادير الكريمة:
- علبة وحدة فيلادلفيا ، و لي ما ملقتهاش ممكن تستعمل بيرلي
- معلقة ديال الحامض
- 4 معالق سنيدة
- 1 فاني
طريقة التحضير:
نحرك جيدا البيض و سنيدة نضيف الزيت من بعد نضيف الجزر محكوك في الحكاكة الغليضة و كيس فاني و لوز محمر و مطحون ثم نخلط الدقيق مع الخميرة الكيماوية و القرفة و سكينجبير و قعقلة و نضيفه على الخليط.
ندهن المول (القالب) و نصب فيه الخليط و ندخله الفران على درجة الحرارة 150 مدة 55 دقيقة نشعله في الأول غير الجهة السفلى حتى تقرب تخرج عاد نشعل الجهة العليا حتى تحمر.
نخلط جيدا كل مكونات الكريمة ثم نضعها فوقة الكيكة و ندخلوها الثلاجة ليلة كاملة لتصبح هشة اكثر ثم نزينوها باللوز.
بالصحة و الراحة
