طريقة تخزين وتجميد الخضروات بطريقة سليمة بالخطوات المصورة

نقدم لك سيدتي طريقة تخزين وتجميد الخضروات  بطريقة سليمة بالخطوات المصورة

1- الفاصولـــــــــيا

تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

توضع فى قليلا في ماءمغلى ونصف ملعقةملح

تصفى من الماء المغلى وتوضع فوراً في ماء مثلج

تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر

2- الباميـــــــــــــــة

وباقى الخطوات مثل الفاصوليا بالضبط

3-تفريز الذره 

تقشر وتغسل ثم تسلق

لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

وممكن تجمديه بدون كشط

4_الباذنجان الاسود

يغسل ويقطع ويغلى ثم يبرد ويصفى ويحفظ

او يقلى ويصفى ثم يحفظ

نتـــــــــــابع إن شـــــــــــــــاء الله

5_حفظ الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان
ثم توضع في ماء مثلج
ثم تقشر وتقطع وتنزع البذور وتحفظ

6_الكوسه

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ
او تقلى وتصفى ثم تحفظ نفس خطزات الباذنجان