نقترح عليك سيدتي بطبوط معمر بطريقة جديدة
المقادير:
- دقيق فورص
- دقيق القمح
- ملح
- سكر
- خميرة العجين
- جبن محكوك
- كاشير محكوك
الطريقة:
نمزج المقادير ماعدا الكاشير
نخلطهم كلهم مع الجبن وتدلك جيدا
من بعد نصنع منها كويرات بحال العادة
تمد ونضح في وسطها الكاشير وممكن نضيف
الجبن حتى في الحشوة
تلف على نفسها كي تشكل كرة
تترك حتى تختمر
والى المقلاة الثقيلة
تقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا
