وليت كندير واحد الطريقة قالتهالي خالتي للعجينة حيت انا خدامة ومعنديش الوقت منين كنرجع من الخدمة في الغدا كنتغدا و مع 2 كنعجن الخبز
فقط
كنجمع العجين بالخميرة قليلة جدا والماء وكنغطيه ببلاستيكة ومنديل خفيف وكنمشي لخدمتي مين كنرجع مع 6 في العشية كندفي شوية ديال
الماء وندير ليه الملحة ونكرصو ونخليه شي ربع ساعة يرتاح ونطيبو والله حتا كيجي هشيش وبنين ومفيهش تمارة ديال العليك ابدا وليت حتا يلا بقا
لي بارد ديال يومين وخا مكنصخنوش كيبقا رطب وهشيش وفيهش ريحة الخميرة حيت اكدت انني كندير فريتية صغيرة
جربو هاد الطريقة وردو عليا
