تحضير بيتزا بالطون كاتجي لذيذة ماتشبعوش منها

تحضير بيتزا بالطون كاتجي لذيذة ماتشبعوش منها





من مطبخ الأخت ليلى : تحضير بيتزا بالطون


مقادير و طريقة العجين :

  • م ص خميرة
  • م ص سكر ندوبوهوم فشوية مادافي
  •  كاس دقيق مغربل
  •  شوية الملح
  •  م ص نيدو
  •  2 كيسان صغار مادافي


نخلطو الحميع كيعطينا عجين جاري شوية بحال ديال الغرير نخلوه يخمر 10 دقائق.
من بعد كنضيفو نص كاس صغير زيت الزيتون و الدقيق لي يجمع لينا العجبنة تكون رطبة بحال ديال المسمن. نخلوها تخمر 10 دقائق او اكثر. من بعد ندهنو الطاوة بالزبدة و نطلقو فيها العجين تم نتكوه بالفورشيط مزيان باش ما يتنفخش





فكوكوط صغيرة عملت 2 مطيشات متوسطين + نصف فلفلة حلوة + بصلة صغيرة مقطعين و عملت معاهوم 2 ضريسات توم و شوية المعدنوس + نص كاس ماء + ملح + ابزار + تحميرة و شوية الزيت العادية و شوية الزيت البلدية. و ضعت كلشي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا. طحنت هادشي فالطحانة دالخضرة و رجعتو طاب شوية و ها الصلصة ديالي واجدة







ضفت بواطة الطون + شوية موزاريلا و شوية الزيتون
و دخلت البيتزا طيب
فاش طابت ضفت شوية فرماج حمر محكوك من الفوق خلتها شوية فالفرن و خرجتها
بالصحة و الراحة