موقع وصفات لالة مولاتي يقدم مجموعة من الحلويات لمرضى السكري
كيكة لمرضي السكر
المقادير:
- 2 كوب دقيق شعير
- ملعقة صغيرة نشادر
- فنجان قهوة زيت زيتون
- كوب حليب منزوع الدسم
- 3 بيضات
- قطرة خل
- فانيليا
- بشر ليمونة
- كوب الا ربع سكرين .
الطريقة:
يضرب البيض والخل وبشر الليمون والسكر الي ان يصبح مثل الكريما ثم يضاف الزيت والحليب وبعد الخفق نضيف الدقيق والنشادرونضعه في طاجن مدهون بشوية زيت ومرشوش بدقيق الشعير ونضعه في فرن متوسط الحرارة .
وصفة الكعك لمرضى السكري السكري
المقادير :
- 2 كيسان زيت
- 2 كيسان عصير برتقال
- 2خمارات
- 1 ملعقة كبيرة نافع
- 1 ملعقة كبيرة زنجلان
- 1 كيلوغرام دقيق سبيسيال تقريبا
الطريقة
نخلط المكونات كلها ثم نضيف الدقيقتندوزوه في المكينة ونخرجوه دوائراو نسرحوه حرابل نقطعوه
فقاص لمرضى السكري
المقادير :
- 2 بيضات
- كأس العنبة زيت
- الكاس العنبة حليب
- كاس العنبة عصير البرتقال
- 2 معالق خميرة معجونة
- ملح
- حوالي كيلو الدقيق فورص
الطريقة :
تعجن المقادير كلها تترك ترتاح 10 دقائق ، يقسم على ثلاث على شكل كوميرات ، يوضع في الطاوة مدهونة ليختمر ، ثم يدهن بالبيض ونسكافيه
أو بأي شيء تريدينه ، يطيب نصف طيبة بعدما يبرد يقطع ويعاد إدخاله للفرن ليتحمر
كيكة بالفواكه الجافة لمرضى السكري
المقادير :
- 4البيضات
- رشة ملح
- ربع كاس زيت
- معلقة ك قرفة معلقة ك سكنجبير
- كاس كركاع مقطع طراف
- كاس ثمر مقطع طراف
- كاس العنبة دقيق
- 2خمارات
الطريقة :
يجمع الخليط مثل الكيك يوضع في مول مدهون يدخل الفرن
لمرضى السكري حلوى مالحة بالفروماج
المقادير
- كيلو غرام من الطحين الأبيض الناعم
- 3 بيضات
- 3 أكياس خمير كيماوي
- 3 قطع فروماج معجون
- 250 غرام زبدة
- كأس شاي من الزيت
- كأس شاي من الماء
- بيضتان
- 250 غرام فروماج أحمر محكوك
- قبصة ملح
طريقة التحضير
* في قصعة يخفق البيض مع الخميرة والفروماج المعجون والزبدة والزيت والماء والملح.
* يخلط الطحين للحصول على عجينة متماسكة وتقسم إلى أربع قطع وتدلك بالدلاك وتقطع بقوالب حديدية صغيرة متنوعة (دوائر، مكعبات، ورود..).
* تخفق البيضتان في صحن غارق.
* تطلى القطع بريشة مغمسة في البيض ثم ترش بقليل من الفروماج الأحمر المحكوك.
* توضع قطع الحلوى فوق صفيحة الفرن مدهونة بالزيت وتدخل إلى الفرن مدة 15 دقيقة.
* عندما يتذهب لونها تخرج من الفرن وتصفف في طبق وتقدم بألف صحة وعافية.
