مقادير بانا كوتا
- 250 مل حليب
- 250 مل قشدة سائلة
- 10 غ جيلاتين النباتية (حلال)
- 2 معالق سكر كلاصي
مقادير كولي الخوخ :
- 200 غ خوخ او اي فاكهة طازجة او معلبة او مجمدة
- 100غ سكر كلاصي
- 10 غ جيلاتين النباتية
طريقة عمل بانا كوتا بالصور
في كاسرولة نضع حليب مع القشدة السائلة والسكر و نضعه فوق النار حتى يغلى ثم نضيف له جيلاتين و ننتظر دقيقتين مع التحريك المستمر ثم نزيله من على النار.
نطحن الخوخ و نضعه في كاسرولة مع السكر و نتركه فوق النار 10 دقائق ثم نضيف له الجيلاتين و ننتظر دقيقتين ثم نزيله من على النار
في كؤوس التقديم نضع طبقة من البانا كوتا و نضعه في الثلاجة 15 دقيقة حتى يتماسك ثم طبقة الخوخ و نضعه في الثلاجة مرة اخرى مدة 15 دقيقة حتى يتماسك و وهكذا حتى ننتهي من كل الكمية ثم نزينها بالفاكهة او بالشكلاط او حسب الرغبة
ثم نقدم بانا كوتا
