وصفات شميشة
المقادير
- 1 كلغ برتقال خاص بالعصير
- 5 ملاعق كبيرة سكر خشن
- 250 غ فراولة
- 8 وريقات نعناع
- 1 لتر ماء بارد
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
للتقديم :
- شرائح الفراولة
- شرائح البرتقال
- مكعبات الثلج
الطريقة
تبشر قشور البرتقال في وعاء، يضاف إليها السكر، أوراق النعناع والفراولة المقطعة. يمزج الكل ويغطى بالبلاستيك الغذائي ويترك يرتاح في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
في خلاط كهربائي، تخلط الفراولة وقشور البرتقال مع نصف كمية الماء ثم تصفى.
يعصر البرتقال، يضاف إليه عصير الفراولة، ماء الزهر وكمية الماء المتبقية.
يقدم العصير مصحوبا بشرائح البرتقال، شرائح الفراولة ومكعبات الثلج.
