بان كيك سهل مميز ولذيذ pancakes 🥞 🥞
المقادير:::
- ١/٢ ١ كوب ونصف دقيق
- ١/٤ ١ كوب وربع حليب سائل
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ٣ملاعق كبيرة زبدة طرية وباردة
- ٢معلقتان صغيرة فانيلا
- ٢معلقتان صغيرة B.b
- رشة ملح صغيرة
- ١ صفار البيض
- ٣ من بياض البيض
- للزينة:: عسل /فراولة/شوكولا
الطريقة
نخلط صفار البيض والفانيلا والزبدة والسكر جيدا بالخلاط
ونضيف كمية الحليب ونخفق أيضا .
في وعاء اخر نضع الدقيق والملح والبكينج باودر ونحركهم .
نقوم بخفق بياض البيض ليصبح شبه كريمي .
نضيف مكون الاول على الدقيق ونخلطهم
وأيضا نضيف بياض البيض المخفوق ونحرك المكونات جميعا من الاسفل للأعلى .
في مقلاة صغيرة ندهنها زبدة ثم نضع مقدار ٢ مغرفة طعام كبيرة ،، ونغطي القدر وتكون النار على اقل درجة
ونتركه الى ان تظهر فقاعات وفتحات ويستوي
نقلب البانكيك على الوجه الاخر ليأخذ من حرارة المقلاة
يقدم مع الفراولة والشوكولاه ونضيف له العسل .
ملاااااحظة:: كل ماخفق بياض البيض وكان قوامه كريمي اكثر اصبح البانكيك فلفي اكثر 👌🏻👌🏻
