قنية معمرة بالشعرية الصينية مبخرة ومحمرة
المكونات:
- قنية
- عصير نصف حامضة
- ملح
- توابل
- هريسة
- زعفران
- ثوم مفروم
- ماء
- شعرية صينية
- طماطم مركزة
- قزبر ومعدنوس
- زيتون مقطع
- كبد مسلوق
- موطارد
- صلصة الصويا
الطريقة
قومي بننبيل الارنب بالتوابل والثوم والماء،ثم اتركيه جانبا،في نفس الاناء وعلى التوابل المتبقية،اضيفي الشعرية المسلوقة،قطع الكبد،الزيتون الاخضر،والتوابل،قزبر ومعدنوس،وملعقة صلصة طماطم،قومي بمزج المكونات جيدا ،ثم تحشى الارنب بشكل جيد.
قومي بطهو الارنب بواسطة البخار،بعد ذلك ندهنه بالزبدة وندخله للفرن،ثوم يقدم بالصحة والراحة.
