حليمة الفيلالي تقدم ألذ ملوي بالشحمة مطحونة سهل
المكونات
- بصل مفروم+,شحمة الكمية اختيارية او ممكن الاستغناء عليها
- ملح قزبر ومعدنوس
- هريسة فلفل احمر فلفل اسود
- القليل من الكامون وزنجبيل
- توابل اللحم او قزبر يابس مطحون
- 700غ دقيق ابيض تقريبا 3زلايف
- زلافة فينو
- ممكن نعجنوا كمية اقل
- القليل من الخميرة ملح وماء
الطريقة
نشحر الحشوة مع الشحمة مطحونىة نضيف التوابل ونتركها تبردنحضر العجين نتركها ترتاح قليلا ثم نقسمها كويرات, نبسط الكويرة ونضع فيها الحشوة نلفه مع رش دقيق الفينو ولفه على شكل مربعات…
