فطائر مالحة بعجينة المسمن معمرة بالطون والفلافل
مكونات العجينة السحرية:
- 500غرام دقيق
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ماء لجمع العجين الكمية بالضبط في الفيديو
- 1حبة بصل ،فلفل ألوان، حبة طماطم،
- توابل :كمون ،فلفل أحمر، كركم + القليل من بودرة الثوم مع ملح وفلفل أسود
- 1ملعقة كبيرة بقدونس
- 1ملعقة كبيرة زيت
- 1ملعقة صغيرة صلصة الحار
- علبة طون
- جبن اختياري
- القليل من الزيت لتوريق
