كيكة عائلية كتجي منفوخة وهشيشة بعصير الماندرين وصلصة الشوكولا
المكونات:
- 5 بيضات متوسطين أو 4 بيضات كبار
- كأس ونصف سكر خشن (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام)
- ملعقتين كبار من الزبدة لينة
- قشور ليمونة(ماندرينة)
- عصير برتقالة (ماندرينة)
- رشة ملح
- كأس من الحليب دافئ (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام )
- نصف كأس من اماء الساخن جدا (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام) === مكون سحري
- 3 خمارات كيميائيات (24 غرام) أو بكين بودر
- 4 كؤوس ونصف الى 5 كؤوس من الدقيق الابيض أو الفورص
صلصة الشكلاطة:
- 20 قطعة من الشكلاطة السوداء
- نصف كأس من الحليب
- ملعقة صغيرة من كريم باتيسير بودرة
- ياغورت صغير بنكهة الكارميل
