المسمن بحجم عائلي بالحليب والسميدة مورق وهشيش
المقادير :
- 500غرام من الدقيق الأبيض النوع الجيد مايعادل
- 5كؤوس قياس العنبة
- 250غرام من السميد الرقيق (القمح الصلب) مايعادل
- 2 كؤوس قياس العنبة
- كيس من خميرة الحلويات
- نصف ملعقة صغيرة من خميرة العجين حبيبات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من العسل ممكن تعوضيه بالسكر
- نصف لتر من الحليب ممكن أكتر على حسب الدقيق
للتزيين ؛
- عسل
- فول سوداني (كاوكاو)
