وصفة ليلى كامل : مادلين للكوتي للأطفال بالكركاع والعسل
المقادير :
- 3 بيضات
- 180 غ دقيق
- 100 غ زبدة ذايبة
- 150غ سكر
- 50 غ حليب
- كيس خمارة 8 غ
- 50 غ كركاع او جوز مفروم
- معلقة كبيرة عسل حر
طريقة التحضير :
نسخن الفرن على درجة حرارة 250
نحضر المول الخاص بالمادلين ندهنه بالزبدة
في ايناء نطرب البيض مع السكر حتى يصبح لونو ابيض كريمي
نضيف الجوز الحليب والدقيق والعسل والخمارة ونخلط ثم نضيف اخيرا الزبدة
نصب الخليط بالتساوي في مول المادلين نصب حتى 3 ارباع المول
نخفض حرارة الفرن الى 200 درجة وندخل المادلين لمدة ربع ساعة وبالصحة و الراحة
