بربع كيلو ديال الفروماج خرجت الخيير والبركة بمذاق اكثر من رائع وصالح لجميع الاستعمالات
المقادير
- لتر حليب
- ربع كيلو جبنه شيدر
- 12معلقه كبيره نشا
- كوب جبنه موتزرلاا
- 200جرام زبده
- ملعقة صغيره ملح
الطريقة:
في قدر ضعي الحليب،اضيفي اليه النشا والقليل من الملح،وضعيه على نار هادئة،اضيفي باقي المكونات مع التحريك المستمر حتى تندمج كل العناصر ويصبح الخليط كثيف نوعا ما،اتركيه حتى يصبح دافئ،ثم ضعيه في علبة بلاستيكية،بعد ذلك ضعي الجبن في الثلاجة لمدة ليلة كاملة،بعد ذلك يصبح صالح لجميع الاستعمالات.
