فطيرة مورقة و مقرمشة بدون عجين مورق بمذاق خطييير لمائدة رمضان
المقادير:
- ورقة الفيلو Pâte fillo
- 150 غرام زبدة
- نصف كأس زيت
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مشلضة
- زيت المائدة
- 02 حبات جزر محكوكة
- 01 فلفلة خضراء
- 01 فلفلة حمراء
- 300 غرام لحم مفروم
التوابل:
- كركم
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- ملح
- هريسة
- 02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس مفرومين
