السمن نستعملة كثيرا في الأطباق المغربية الأصيلة كالكسكس الحريرة الدجاج والعديد… اليوم أقترح عليك طريقة بسيطة لتحضير السمن في المنزل بطريقة نبسطة جدا من قناة زينة
المكونات:
- زبدة حيوانية
- كأس ماء
- ملعقتين ملح
الطريقة:
ندعك الزبدة جيدا نضيف الملح ونستمر في الدعك ثم نغسلها بالماء لإزلة الحليب نصفي الماء ونغلفها ببلاستيك غذائي نضعها في مكان مظلم ليلة كاملة حتى الصباح نصفيها جيدا ونحتفظ بها في مكان مظلم .
