المكونات:
- 600 غرام دقيق ابيض ممتاز مغربل
- ملعقة ملح
- ماء بارد للعجن
الطريقة:
نمزج المكونات نترك العجين صلب نلفه ببلاستيك نتركه 20 دقيقة نسمل منه كويرات صغيرة الحجم نبسطها قليلا نرش النشا ونضع فوقها اخرى ندهنا بالزيت ونرش التشا وضع الثلاثة حتى 5 نبسطهم جميعا وتدخل للفرن..
