مسمن معمر من اروع والذ مايكون بطريقة سهلة
المكونات:
العجين- 400 او 500 دقيق ابيض
- 250 غ دقيق اصفر الفينو( ممكن انقاص كمية الدقيق حسب الرغبة )
- ملعقة سكر
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات =4غ او نصف كيس
- ماء
الحشو
- بصل -فلفل الوان
- -توابل :كركم فلفل احمر كامون زنجبيل قزبر يابس مطحون هريسة
- قزبر ومعدنوس
- زيت
- القليل من شحمة محكوكة اختيارية
